No.9 20/09/02 09:57 主婦さん9 あ+あ-
口内調味(口中調味)の事でしょうか。 しますよ。 というより、それが和食の基本だと思います。 味付けされていない白いごはんを口の中で咀嚼しながら、他のおかずで味付けしていくのです。 和食の味付けの濃いおかずは、そのためにあるのだと思っています。 和食を一番おいしく食べる方法だと思います。
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