かき揚げは 何粉で作りますか？ 前回失敗してしまいまして 小麦粉、片栗粉　 とかありますが 失敗したくなくてのレス一覧(1/1)

• 1.天ぷら粉でしょう。 片栗粉は、鶏の唐揚げです…
• 2.てんぷら粉じゃない？ 小麦粉とかだと失敗するよ。…
• お礼/そうなんですね 小麦粉と片栗粉で作ってま…
• 4.普通にてんぷら粉で作るのが失敗が少ないのでは？代用…
• お礼/天ぷら粉なんですね だからポンド？ゴムみたい…
• 6.小麦粉が不正解なわけじゃないんだけど、ベーキングパ…
• 7.天ぷら粉のベースは小麦粉（薄力粉）ですよ。 技術…
• 8.１番ですが、成るべく冷やす方が良いと思います。 …
• 9.キジ（生地）じゃなくて、衣です。
• お礼/知らなかった… ゴムみたいになりました。 …
• お礼/分からず とりあえず目分量で混ぜながらしてま…
• お礼/そうなんですか！ 天ぷら粉の時も水は冷水です…
• お礼/実は小さい頃 親の不注意から 天ぷら系から…
• 14.天ぷら粉では、「冷水を用意しなくてもカラッと揚がる…
• お礼/そうなんですね。 ああ…いきおいでやってしま…