あまり人のことに、興味がないので、このままではいけない感じがしてますが、 どうやったら他人に興味が持てるようになるんだろう？ あまり意識してないけど自己中心

私も他人に興味がなかなか持てず悩んだ時期がありました。
でも、そのことに気づいた時点で変わろうとする意思が出て、つまずきながらも人と関わることが楽しくなりました。
なぜ自己中心的か、というのはもうその人の性質だと思います。

他人に興味を持つ、というよりも、まずは周りの大切な人が好きなことや好きなものは何だろう？と考えてみることがいいと思います。
少し話題がずれるかもしれませんが、相手が喜んでくれそうなプレゼントをあげたり、進んで好きなレストランに誘ったり。そこから何か話が広がる。

自己完結の人生もありかもしれませんが、人と好きなこと、楽しいことを分かち合う人生だとより充実感があると思います。