なんとなく将来キャビンアテンダントなどいいなと思い英文科に入ろうと思っていました しかし担任の先生に資格取っておいたほうがいいと言われ、保育士の資格取れたらい

キャビンアテンダントって航空関係ですよね？
このコロナ禍で、今や航空関係の就職は何年か先までかなり厳しいと思います。
いつコロナ禍前の状況に戻るかわからないから、保育科にいくのが賢明と思います。

その後でもなれるか…　んー、もしコロナ禍が終息したとしても、やはり新卒採用ばかりでしょうね。
大卒、専門卒で航空関係希望はいくらでもいますから。

それとも、保育科だけど航空関係に就職希望を変えるって事ですか？
たとえコロナ禍ではなくても、上に書いたように人気の職種なので畑違いでは難しいと思います。