お菓子のネット販売をしたいです。 わたしの友人ですが、都内の有名なお菓子屋さんで、10年ほど働いてましたが、今は色々あり、辞めてもう2年ほどニートです。

知識が無いのはまずいと思います。
誰かの口に入るものですし、
お友達がおっしゃるように販売許可や、食品衛生の資格もいりますね。

通販サイトは誰でも0円で開設出来ますが、売れるまでが難しいのです。
最初の1年はほとんど売れないと覚悟した方が良いです。
食べ物を美味しそうに見せる写真は撮れますか？
ショッピングサイトで検索した時に上位にヒットさせられますか？（広告費が掛かります）
口コミが全くないページをどう育ていくかプランはありますか？

今はもうショップがありすぎて（食べ物なんてとんでもなくライバルが多いです）、
開設したところで１日数人が覗きに来るのが現実かと。（それも同業者だったりして・・）

うつに関してですが、素人が下手に口出ししたり構いすぎても共倒れするだけですよ。