息子夫婦が収入減でも生活レベルを下げません。 数年前まで世帯年収は500万円ほどでそれほど裕福ではありませんが 孫もいないことからか（犬猫のみ）、二人で働い

住宅ローンは金利の安い所に乗り換え車は1台売り格安SIMの携帯会社に乗り換え、習い事と趣味を我慢し息子夫婦が平等に家事をすればフルタイムでも何とかなりますよ。
車は高級車の人気車種でなければ、高価買取しないし購入した時点で価値は半減だし日が経つ事に価値も下落するだけなので早く売った方がマシ。
生活水準が高いと普通に戻すのは困難です。
お金持ちほど生活水準を守り貯蓄しつつプチ贅沢をしながら生活してるんですけどね。
私自身、バブル期から抜け出せない毒母の尻拭いしてたけどいつまで経っても搾取されるだけなので絶縁しました。
YouTubeの両学長リラベルアーツ大学やDaigoさんの動画見て勉強してます。