私の身長でベストな体重を教えてほしいです。私はずっと病気で入退院を繰り返しており、今まで痩せたことがなくむしろからかわれるほど太っていました。食べて太ってたわけ

その身長と体重なら、全く問題ありません、
数字だけで見る限りですが、バランスの取れた体型だと思いです。
特にダイエットの必要はないです。
私も、2さんのおっしゃるように、薬の副作用のむくみでむちむちに見えていたのかと思います。
そして病後とのこと。下手なダイエットは回復を遅らせたり病気を再発させたりしそう。
バランスよくしっかり食べる事が大切なのでは？
ただ、長らく病気をしていたのなら活動量が落ちて筋肉が減っているかも。
無理のない範囲で散歩（ウォーキング）から初めてみてはいかがでしょう。

ただし、主さんの場合は、食事も運動もちゃんと主治医の先生に確認してからですけどね。