40代男(独身)です。 我が家は、家族で小さいながら飲食店を営んでます。 私は昨年末に食品会社を退職。 次の仕事が見つかるまでの間、家を手伝うことになりま

当初読んでて、妹さん口悪いと思ったが、投稿者の初歩的なミスだなと思い直した。
で、次回からは気をつけてるよね？もし直ってなかったら問題だけど。

それと、妹さんも妹さんで、その言い方で、もし来客中だったら、来客が気まずくなるし、味にも影響する。ヒステリックな人だとその店に行きたくなくなる。言い方を工夫すればいいのに。

さて…
＞「何で塩と砂糖の区別がつかないの？!塩をいれって言ったのに。また作り直しじゃん。食べ物を無駄にするな！!」
砂糖と塩の区別は小学生でもわかることだと思うが…
＞「開店までに間に合わなかったらどうするの？ご飯の炊き方くらい覚えてよ！」「お米三合なら３の目盛りに水を合わせればいいだけでしょ！米の表面から２cmなんて、下らないやり方しないでよ！」
４０代で米の炊き方を知らないのでしょうか。
ある爺さんが、妻と死別して、これまで家事や料理を任せっきりだったので、一念発起して料理をしようと、初心者向け料理本の米の炊き方のページを読み、「ん？米をとぐ？何を使ってとぐのだ？」と言ってたのを思い出した。
＞「勘弁してよ、本当に」「味噌汁を沸騰させるな！」
沸騰したのを提供したらどうなるかわかりますよね。

性格なのか、身内ってことで兄貴に甘えてるのか（見ず知らずの他人にはもちろんそういう言い方しないと思うが）、アレの日なのかわかりませんが…

投稿者も、では次回失敗しないためにはどうしたらいいかを考えますよね。
投稿者が自営を、次の仕事までの”つなぎ”や”腰掛け”と捉えているようだけど、自営とはいえ、報酬を頂いている以上、仕事をはキチンとしましょう。
失礼だけど、仕事をナメてませんか。金だけもらえればそれでいいと思ってませんか。
もしそう考えてないなら、こちらの邪推なので謝ります。