コンビニコーヒー不正事件ですが、校長は「店員に指摘されなかった」と言っています。店員さんも忙しいとは思いますが、でも不正に気づいているんですから、注意できたはず

そこまで深く考えなくて良いと思う。
その場で注意する場合は危険も伴う場合がある為に注意しないことも間違いではない。警察ならまだしも店員さんは一般人です。
自分で自分を守れるなら良いかも知れませんが。
それと校長が正直に言ったのは
初犯ではなく何度もしていて証拠も捕まれていると判断したからでは？
嘘をついた場合はその罪もプラスされますから