おすすめの鶏むねレシピあれば教えてください！ 安いからよく買うんですけど、レパートリーがなくて… あとパサパサしてるし… 私のおすすめはエビマヨ風です！

■材料■（５人）
ムネ肉　　　　　　　１枚

＜粉/調味料＞
片栗粉　　適量　
醤油　　　大さじ２

＜梅肉ソース＞
梅肉(ペースト状)　大さじ１
みりん　　　　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　大さじ１
だし汁　　　　　　　大さじ３

■作り方■
１　肉は一口大にそぎ切りし、醤油大さじ２を揉みこむ。
２　梅肉ソースを混ぜておく。
３　肉に片栗粉をまぶし両面を焼く。
４　火が通ったら、梅肉ソースを肉全体にかけるようにフライパンへ流し込む。
５　肉の片栗粉が梅肉ソースと絡み肉の衣にトロミがついたら出来上がり！


大昔、mixiで見つけたレシピです。
鶏胸肉がフワフワになって美味しいですよ！

あとうちは、フープロでミンチにして玉ねぎ・大葉・卵と混ぜ、味噌生姜砂糖で味付けしてつくねにしたりもします。