歳下の彼が居る方へ 歳下の彼は、基本的に自分の話を聞いて欲しい男性が多いと思いますか？ 私の彼は６歳下で、大学院助教授をしています。 常に向上心が

それは年下年上関係なく、相手の性格やお互いの関係性次第じゃないでしょうか。
私の夫は10歳下ですが、会話はほぼ均等ですし、一方的に聞いておだててというのが必要だったことは交際時もありませんでした。
お互いに無理して調整しないといけない関係は、いずれにしろ長続きしないように思います。

あと「助教授」というのはもう10年以上前になくなったと思います。
おそらく昔の「助手」に相当する「助教」なんだろうと思いますが、薄給ですしここから講師や准教授（昔の「助教授」）になれる人はわずかなので、そういうのを見込んでるなら注意したほうがいいですよ。