揚げ時間教えてください！☆

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リリー（ 27 ♀ JwUoc ）
2009/07/16 21:57(更新日時)

手羽元の唐揚げを作ろうと思うのですが、最初からずっと弱火にしてあげ、最後しあげに強火であげる場合それぞれ弱火と強火の所要時間は何分であがりますか？あと骨無し唐揚げは何分揚げてますか？

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No.1045565　2009/07/16 11:19(悩み投稿日時)

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No.1 2009/07/16 11:45
通行人1 ( 30代 ♀ )

どちらも何分とは決めてないですね、肉の付きにもよりますし、色を見て揚がるな…という時に竹串を刺してみます。粉をまぶす前に肉に切り込み（隠し包丁）を入れても良いかと思います🙆。

No.2 2009/07/16 21:46
通行人1 ( 30代 ♀ )

再レスです。二度揚げの強火は数秒ですね😃。

No.3 2009/07/16 21:57
匿名 ( 20代 ♀ Q6SHw )

私もいちいち何分揚げてるとかきにしたことないです。
お肉の大きさなどによって違うから。
見た目ですね。
こんがりきつね色になったら油からだしてます。
揚がってるか不安なら一番さんが言うようにきってみればいいですよ

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