もう４年ほど頑張ってるんですが…。

オムライスもチャーハンもベタベタするより
パサパサ（理想はパラパラ？）するほうがいいとは思うんですが。
私も料理（特に味付け）はあまりうまくないし、彼氏の方が
上手です。だから一緒にご飯作って私が勉強してます。
不安なら本とか見ながら基本をしっかり身につけてみてはどうでしょう。

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「好きこそものの上手なれ」だっけ？試行錯誤してくうちに上達しますよ。私は自爆してもチャレンジ精神で挑んでます！料理本も良いけど外食の時に材料、味などをメモったりして家で再現してます。ほとんど自爆なんだけどね。

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すごく可愛い悩みですね(*^д^*)
こんな悩みを持ってる若い方も居るんだなぁとすごく可愛いく思えました！
きっと美味しく出来てると思いますよ？
ﾁｬｰﾊﾝやｵﾑﾗｲｽはﾊﾟｻﾊﾟｻが美味しんでは？
その可愛いさを持っていれば結婚は出来るよ♪
頑張って下さいね☆

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炒飯やオムライスがパサパサと言うのは、お米がパラパラしてるって事ですかね？炒飯ならパラパラがいいし、オムライスもベタベタよりいいと思うんだけど…ちなみにオムライスの卵は少し牛乳入れて、バターをひいてから焼くとフワっとできますよ！手際良く半熟くらいでできるとパサパサしないはず☆

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チャーハンは難しいです。パサパサの意味はいまいち分かりませんが一般的に言うパラパラにしたいならご飯を入れる時、卵ご飯にしてから入れるとパラパラしやすいです。
オムライスは卵をトロトロにしたいのかな？オムライス一人分に卵を2～3つ使いますが、卵をといて十分熱したフライパンに入れる→すかさず箸かフォークでまぜる→まだ半熟すぎるかな？ぐらいでチキンライスを卵の上にのせ、お皿に移しながら卵でくるむ。かなぁ？
わかりにくかったらごめんなさいm(_ _)m

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皆さん説明悪くてすみません…。わたしのﾁｬｰﾊﾝは味が薄く、薄いからと醤油入れれば色は濃く、ﾊﾟｻﾊﾟｻしてるだけでしっとりはしてなく美味しくないです…。ｵﾑﾗｲｽもご飯がぎゅうぎゅうで、ふんわりした感じの仕上がりができません。一時期、毎日練習とｵﾑﾗｲｽを作ってたんですが体重が増えただけでした…(-_-;)
作り方、励ましの言葉かけて頂きありがとうございます。参考にして作ってみます。

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