単価の安い物を代用したりします。牛肉の代わりに豚肉を使ったりします。例えばハンバーグの場合、牛ミンチは高いので、豚ミンチを使ったり、モモ肉の代わりにムネ肉を使ったりします。豆腐レシピ、こんにゃくレシピのレパートリーを増やすのもいいですよ。あと業務用スーパーでは冷食が半額だったり、肉・魚介などもグラムあたりが安く売ってますので、小分けして冷凍にもいいですよ。その他、野菜もわりと安く売ってます。節約できると言えば、食費・光熱費・携帯代の見直しくらいですよね。節約と同時に我が家では不用品をリサイクルショップへ売ったりオークション出品したりもしています。不要になった子供のベビーカーもオークションで5000円で買って頂きました。

共感0

No.3 06/08/26 21:11
お礼

>> 1 安いスーパーや八百屋や特売の日に、買い物に言って献立考えてていました。例えば野菜の天ぷらやナスと豚肉のトマト煮や挽き肉と玉子といんげんの三色… ありがとうございました。安いスーパーが近くにないんですよね～後、ウチは新聞をとっていない為、チラシもないんです。だいたい週1で買い物に行きます。車はガソリン代が馬鹿にならないし（ハイオクなんで^^;）あまり安いからといってちょこちょこスーパーには行けません(T_T)お肉類、魚、などは買ったすぐにある程度調理をしたり下味をつけたりして冷凍してます。得意で安く美味しい料理レシピをお願いします(^o^)ちなみにウチは豆腐ハンバーグ、シーチキンとじゃがいものコロッケなどですo(^-^)o

共感0

No.4 06/08/26 21:15
お礼

>> 2 単価の安い物を代用したりします。牛肉の代わりに豚肉を使ったりします。例えばハンバーグの場合、牛ミンチは高いので、豚ミンチを使ったり、モモ肉の… ありがとうございました。業務用スーパーは昔行っていましたが、2人なんで多いいかなと思い最近行っていません。後、冷凍食品は絶対買いません×自分で作って冷凍したりはしますけど。得意な料理で美味しいのがあれば教えて下さい～＼(^O^)／

共感0

No.5 06/08/26 21:22
通行人2 ( 20代 ♀ )

これは私の住んでいる山口県の郷土料理です。
【けんちょう】
大根１／４本豆腐１丁醤油大さじ３砂糖大さじ３みりん大さじ２酒大さじ１
①大根は皮をむいて銀杏切り。豆腐は水気を切っておく。
②フライパンに油をひいて、大根を炒める。しんなりしてきたら調味料を全て入れ、からめたら、豆腐を手で砕きながら入れる。
③しっかり大根に味がしみて、水分がなくなるくらいまで煮る（水分は少し残っていてＯＫ）。全体に味がしみたらできあがり。
※あれば初めにミンチを炒めて入れると美味しさUPです。

その他にも揚げ出し豆腐も得意です。タレにキノコ類(しめじなど)をたっぷり入れると豪華になりますよ。

共感0

No.6 06/08/26 21:24
通行人2 ( 20代 ♀ )

冷凍食品は手軽ですが自分で手作りが一番美味しいですよね。(*^^*)

共感0

No.7 06/08/26 21:28
通行人7 ( 20代 ♀ )

豆腐ステーキきのこあんかけ、美味しいですよ☆

共感0

No.8 06/08/26 21:42
通行人8 ( 30代 ♀ )

横レスすみません。五番さん、私はもと山口県民です。けんちょう懐かしい～。旦那が大根嫌いじゃけー、久しくたべてないです。けんちょう食べた～い(^O^)

共感0

No.9 06/08/26 22:06
通行人2 ( 20代 ♀ )

⑧さん、けんちょう美味しいですよね♪給食とかでも、よく出てましたね。
主さんも、ぜひ作ってみて下さい。(^^)

共感0

No.10 06/08/27 05:27
通行人10 ( 20代 ♀ )

切り干し大根の炊き込みごはん(o^-’)b\100で出来ます(笑)切り干し大根\100均にも売ってます。家のちょっと余った人参を千切りにし切り干し大根は洗う程度に水にさらして、だし汁醤油砂糖みりんで適当に甘辛く煮たらといでおいた米の入った炊飯器に汁ごとぶちこみ水を足し味を微調整(笑)ちょい醤油強い方が美味しいです(^-^)

共感0

No.11 06/08/27 11:03
通行人1

自分でネットや雑誌で調べた方が良いですよ。究極の節約料理が有りますよ！！

共感0

No.12 06/08/27 11:22
お礼

>> 5 これは私の住んでいる山口県の郷土料理です。【けんちょう】大根１／４本豆腐１丁醤油大さじ３砂糖大さじ３みりん大さ… ありがとうございました。へ～(●^o^●)早速メモをしましたφ(..)作ってみたいと思います。

共感0

No.13 06/08/27 11:26
お礼

>> 6 冷凍食品は手軽ですが自分で手作りが一番美味しいですよね。(*^^*) 買い物に行くと、同じ年くらいの人が大量に冷凍食品を購入してる姿をみる度に驚きです^^;これをお弁当に入れるのかな～とか思うとご主人が可哀想になります。

共感0

No.14 06/08/27 11:28
お礼

>> 7 豆腐ステーキきのこあんかけ、美味しいですよ☆ 美味しそうですね～＼(^O^)／豆腐にキノコ沢山だとダイエットにもよさそうですね～作ってみます(^○^)

共感0

No.15 06/08/27 11:32
お礼

>> 10 切り干し大根の炊き込みごはん(o^-’)b\100で出来ます(笑)切り干し大根\100均にも売ってます。家のちょっと余った人参を千切りにし切… ありがとうございますo(^-^)oキンピラ炊き込みは作った事ありますが、へ～切り干し大根も良いですね～(^^)100ｷﾝのなめたけとシーチキンの炊き込みも美味しいですよ(^_-)

共感0

No.16 06/08/27 11:33
お礼

>> 11 自分でネットや雑誌で調べた方が良いですよ。究極の節約料理が有りますよ！！そうですね。ありがとうございます。

共感0

No.17 06/08/27 23:12
通行人10 ( 20代 ♀ )

なめたけとシーチキンですか(☆o☆)ほぅ♪ 今度試させていただきます♪安豪華ではありませんが、キムチ納豆最高に美味しいですよo(^o^)o納豆1キムチ2の割合で入れます(お好みで(^-^))付けダレに一味やコチュジャンなど混ぜたら…もう(o≧∇≦)oもうo(≧∇≦o)めちゃ最高～♪ちなみにネギや玉子は入れませんm(__)m 是非是非お試し下さい♪私この方法しか納豆食べれませんf^_^;これだと3パックはいっちゃいます(笑)だってめちゃくちゃ美味しいんだもん(≧▽≦)