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惣菜 漂白剤とか💧 どうしよう
うどんやそばに使えると思い、「山菜ときのこ」というのを買いましたが、原材料名のところに、漂白剤や、他にも○○剤などなど もったいないので食べてしまうか、処分するか、迷います。皆様はどうしますか？
No.1710409 11/11/26 21:42(悩み投稿日時)
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飲食店のキャベツやサラダ、たまに薬品ぽい味やニオイがするのは、そういうことだったんですね。食器を漬けるならまだしも、食材そのものを。普通に恐怖がまかり通ってたりするんですね。
別に日頃から死にたい悩みは持っていますが、中途半端に苦しいのは嫌です。
調理人です。
生食用の野菜に食材用の消毒剤を使います。
正確には［水洗い→溜め水にて消毒(5分:ここから手袋着用)→流水で溜め水洗い(10分)→刻んでから水洗い］してから提供してます。
喫食提供はそうする様に保健所で指導されますよ。
残留農薬、寄生虫、ウイルス…お嫌ですよね？
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