塩こうじ
塩こうじという物を作ったのですが、臭いは雑巾みたいな感じで、試しに肉に漬け食べました。うまかったのですが、その作り方はこうじを取ってから料理したのですが、付けたままの料理があり、付けたまま食べられるものなのか教えてくださいませ🙇焼いても生でもあのお米は食べられる物なのでしょうか❓臭いが臭いなだけにためらってしまいました。
No.1718849 2011/12/13 23:45(悩み投稿日時)
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