お弁当メニュー
【旦那様】
卵焼き･えびマヨ･筍醤油炒め･ささみチーズフライ･ほうれん草の海苔巻き･ふりかけご飯
【子供(幼稚園)】
卵焼き･ウィンナー炒め･海苔ご飯(醤油で味つけたカツオ節･ちぎった海苔)
〜夕食〜
【旦那様】
鳥唐揚げ(6個)･キャベツ千切り･ポテトサラダ･春雨中華和え･茶碗蒸し
【妻】
鳥唐揚げ(4個)･茶碗蒸しを除き他同じ
明日は何にしようか、メニュー選びに悩みます
豚肉のしょうが焼きを作りますが、どうしても肉が固くなります
旦那様からも「肉が堅い！」と言われ、自分でも固く不味いと思います
豚肉はしっかり火を通さないとお腹をこわすので、でも火を通しすぎないようにと、そのバランスが難しい…
ふっくらジューシーに焼きあげるコツはあるのかな
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豚の生姜焼きはうちでは豚バラを使います。
豚バラをじっくり炒めたら脂が沢山出てくるからそれはペーパーで拭いて。
肉と同量くらいの玉ねぎの薄切りも一緒に炒めます。
豚バラがカリカリになったら味付け。
カリカリだけど柔らかい。めちゃくちゃ美味しいですよ。
エバラのしょうが焼きのタレを使うと、お肉が柔らかく仕上がりますよ。
お肉に片栗粉をまぶして焼くのも、柔らかく仕上がります。
あと、野菜が少ないと思うので、お子さんのお弁当にもホウレン草を入れてあげた方が
いいと思います。
また彩りにもなるので、プチトマトを入れるのもいいですよ。
夕御飯に汁物も加えては、と思います。
余計なことですが、「旦那様」と書くなら、「妻」でなく「奥様」ではないですか？
もしご自身の旦那様でしたら、このような場所では「主人」「夫」と書かれるのが
穏当なのではないかと思います。
お子さんのお弁当は毎日ですか？
少し品数少ない様な気がします。
うちの子供は2歳で週に一回土曜日だけお弁当なんですがだいたいこんなメニューにしてます。
定番にしてるのは、
茹でウズラ、ウインナー(タコさんにしたりカニにしたり)、茹でブロッコリー、ミニトマト、枝豆を可愛いピックに刺し物、ミニゼリー
を毎回入れてメイン、ご飯、フルーツの内容を変えてます。
メインは
唐揚げ、エビフライ、チキンナゲット等物足りない時はポテトを＋
ご飯は必ず味付けご飯でおにぎりに
そぼろご飯、チキンライス、炒飯、菜飯等
フルーツは
りんご、イチゴ、キウイ、みかん等
夫婦二人共お弁当持ちなんですが夫婦弁当は手抜きで、前日の残りや冷食等で簡単に作ってます。
だから土曜日だけお弁当が豪華な我が家(笑)
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