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匿名希望（ 26 ♀ ） 2007/02/14 20:21(更新日時)
大根の苦いのって取る方法ありますか❓ 大根おろしなら辛くてもＯＫなんですけど、お味噌汁とか辛いと味が変わってしまいます😔
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No.1 2007/02/13 12:40 匿名希望 ( 30代 ♀ myM0w )
こんにちは。調味料で苦みとんだりしますよ☝煮たりするのであれば米の磨ぎ汁で煮れば良いと鉄腕ダッシュで言ってたし見ましたよ😁😁😁参考にならずすみません💧😠😠
No.2 2007/02/13 14:39 匿名希望2 ( 20代 ♀ )
米の研ぎ汁で煮ると苦味取れます☺
No.3 2007/02/13 14:46 通行人3
米の磨ぎ汁で下湯で。もしくは、米10粒ぐらいと煮るといいですよ
No.4 2007/02/13 22:56 通行人4 ( 30代 ♀ )
大根の皮を剥くとき、厚くむきます。
No.5 2007/02/14 14:59 通行人5 ( 30代 ♂ )
主さんは多分大根を似た後直接味噌を加えてますよね？一度茹でこぼした物を使えば苦くなりませんよ。 🙋
No.6 2007/02/14 15:37 匿名希望6 ( ♀ )
あと､大根の上半分を煮物に､下半分をおろしにと､使い分けもしてみてくださいね♪
No.7 2007/02/14 18:33 お礼
みなさんありがとうございます😢✨✨✨ さっそくすぐに出来る情報満載で✨ 今夜さっそく💨 大根のお味噌汁作ってみます💪
No.8 2007/02/14 20:21 通行人3
大根は葉に近い方が甘く、根に近い方が辛いので、生で食べるなら葉に近い方がいいですよ。
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