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温かいドリンクが冷めると、味は変わりますか? 数時間前に駅のコンビニで買っ…
温かいドリンクが冷めると、味は変わりますか?
数時間前に駅のコンビニで買った温かいミルクティーを飲んだところ、なんだかおかしな味がしました。最初の方は普通なんですけど、後味が苦くて…。
買ってすぐに飲んだ時は、変な味は特にしなかったんです。家に帰ってからは自室の机の上に置きっぱなしでした。もちろん蓋は閉めてありましたが。
数口飲んでみたのですが、やっぱりどこか変で。私の味覚がおかしいだけかな?と妹にも聞いたところ、「普通のミルクティーの味じゃないよ」と言われました。
今までにも温かいドリンクが冷めてから飲んだことはあるのですが、こんなふうに味が変わってしまうことはなくて…。少し怖いです。冷めて味が変わっただけでしょうか?
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あーそれ、飲んじゃダメです。
結論から言うと、腐っています。
味が変わったのは、雑菌が繁殖したからです。
買った時に一口飲んだんですよね?
その時に口の中の雑菌がミルクティーに入ったんです。
元々がホットでそのまま常温で置いていたのならば、雑菌が繁殖するにはちょうどいい温度だったので、爆発的に繁殖します。
冷たいミルクティーを同じような条件で飲むのとでは、繁殖スピードが全く違います。
ましてや“ミルク”ティー、つまり、乳製品は飲み物の中でも最も菌が繁殖しやすいんです。
・温度(元々がホット)
・条件(最初に一口飲んだ)
・乳製品
ごく短時間で腐る条件が見事に揃っちゃっています…
なので、もう飲まずにすぐに捨ててください。
お大事に。
俺が昔、自販機で「ポッカ(メーカー)の缶コーヒー」を買って飲んだ。
一口飲んだら変な味がして、辛い感覚とはまた別な感じで舌がピリピリした。
ビックリして中身を捨てながら確認すると、赤い液体がヘドロの様にドボドボと出て来た。
それ以来、缶コーヒー飲めなくなった。
色んな話が出てるけど正しくは「温度で味覚が変わる」が正解ですよ。
これは温度で味覚が変わるの例ですごく有名な話ですが、これは人間側の味覚側の問題で冷たいと甘さを感じにくくなるし適度に暖かいと甘さを感じやすくなるというもの。
なのでコーラとかはキンキンに冷えてると飲めるけど緩くなると甘くて飲めないとかになる。
あと、こってりしたラーメンもアツアツだから美味しく感じるけど冷めて常温になると味が濃すぎて不味くかんじるとか温度で普通に味覚変わるよ。
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