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都道府県別オリジナル料理
私は北海道に住んでいますが、こっちの赤飯は甘納豆入り・ピンク色で、ごま塩をかけて食べる事が多いのですが、
｢日本各地の常識｣番組で
｢ピンク色で甘納豆入りがあり得ない｣と指摘されてました。
他の地域では小豆が入っていて、小豆の汁で炊くのが赤飯みたいですね。
皆さんが住んでいる地域での
｢オリジナル料理｣は何ですか？
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私も北海道出身ですが、銀がれいのミリンって他の地域で見ないですね。異様な位赤くて、油がのってるから、それだけでご飯食べれます。栃木や青森にもいましたが、カレイの西京漬・味噌漬はあるんだけど…なんか違うんです。食べたくなると実家から送って貰ったりしてました。
様々な地方料理ありますよね。私はお雑煮でびっくりしたことがありますよ。
関東は鶏がらダシで角餅。
関西は白味噌に丸餅。
お餅の形までこだわりが😲とびっくりしました。
一番驚いたのは
四国(確か香川)は味噌仕立てにアンコ入りのお餅ですって😲
考えられません😱
鳥取県のお雑煮は、ぜんざいです。
先ほど③さんが香川の味噌仕立てにアンコ入りの餅に驚かれてましたが、ただ単にぜんざいと言うのはありでしょうか？元日から甘い食事で始まるのですが、食事なのか、おやつなのか…？
７番さんのお婆様が作っていた『シモツカレ』は栃木の名物です😃
見た目は悪いですが栄養満点なんですよ👌
私も子供の頃は嫌いでしたが、大人になってからは好きです😃
ウチの子供の学校の給食にも出ますが、子供も嫌いで食べないと言ってます。😥
焼き饅頭はお饅頭を焼いたものじゃありませんよ😁 中身の入ってない饅頭を4～5個位くしにさして、炭で焼き、表面に甘辛いみそを塗ったものです💡 たまに、中にあんこが入っているのもありますけどね🙋 群馬のお祭りには必ずありますよ✨
19さん、そうです😺
根っからの群馬人です👍
26さん、『シモツカレ』は栃木名物なんですね💡
うちの婆さんは栃木の小山出身です😃
だから良く作ってたんですね😺
栃木と言えば、『いもフライ❤』
大好きです💕💕
主さん横レス失礼しました🙇
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