小松菜ってどんな料理しますか？ 青物を取りたくて買ったものの、いつもお味噌くら…

ほうれん草同様に胡麻和えにする事もあります。
甘めにしたお出汁で煮浸しなんかもします。
油揚げと一緒に煮たのを夫が好むので。

刻んでごま油で炒めて、少し固めに茹でた素麺をさっとあえて麺つゆなどで味を整えたのもおススメ。

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昨日 小松菜 食べた

豚肉と卵炒め

大阪王将が出してるタレを使って作った

豚肉と卵と小松菜があればできるって書いてあった

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袋の下見て、
細い小松菜がたくさん入ってるのが
いいですよ。
太いと、硬い。

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＜ツナ和え＞
洗って切った小松菜を耐熱ボウルにいれ蓋かラップして
１分ほどレンチンして混ぜ をもう一度。ツナとマスタードとマヨで和える。

＜ちくわと卵のマヨ炒め＞
オイスターソース　大１
砂糖　　　小２
を和えておく。
ちくわ　１袋は、斜め薄切。
卵　３個

フライパンにマヨを入れてから火をつけ、フツフツしはじめたらちくわを入れてマヨをからませ、小松菜を加えて炒め合わす。
しんなりしてきたらオイスターソース+砂糖を加えて炒め合わせ
真ん中をあけて溶き卵を入れ、半熟状まで火を通してから全体にさっと炒めあわせる。

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お雑煮。小松菜たっぷり入れる。

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炒め物とかビビンバによく使います！
ほうれん草の代わりとかでも◎

ビビンバは、ごま油と鶏ガラスープの素だけの簡単な味付けです！

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