熊汁食べた事ある人いますか？ 熊汁はきちんと火を通して料理すれば問題ないですか…

札幌市に“たびびとキッチン”という飲食店があり、シカ肉·クマ肉·トド肉とリリースしてます。安全性は飲食店として届出してる以上、問題ないでしょう。ただし、アレルギー等は問合せを。

猪なんかは食べたことあります(硬い)

試してみるのもありかと。

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>> 1 そうなんですね。他の人からもらった熊肉は安全なんでしょうか？
アレルギー体質で
アレルギー起きたら怖いから
やっぱり食べないでおきます。

コラーゲンは凄いと聞いた事あります。
シビエも食べた事ありますが、
正直食感が苦手でした。
猪は硬いんですね。
牛や豚は人が飼育しているので
安心ですが、野生となると
怖いです。

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熊肉入りのレトルトカレーを食べたことがありましたが、まずくて腹痛起こしたことがありました。

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>> 3 やっぱり合わない人には合わないですね。
腹痛怖いから辞めておきます。

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熊汁美味しい。熊五郎

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肉食動物って食べられるもんじゃないけど、熊は虎や狼と違い、草や実も食べる雑食だからね。

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>> 6 なるほど！確かに、草や実 食べてますね。
栗とか
クコの実を食べていた気しました。

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>> 5 熊汁美味しい。熊五郎 おいしいんですね。

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