「自分に向いていて、やりがいのある仕事で、給与が良くて、職場にも馴染んでいる…」
そもそも、そういう人は少ないのでは。

＞飲食系で体を壊して、

体を壊しているので、まずは体に負担が掛からない仕事からスタートするしかないと思いますね。

私も２０代半ばで体を壊して、営業から事務系の仕事に転職しました。

片肺をやられて、１年ほど入院していたので、もはやハードな仕事ができません。

空気の悪いところ、走ったり、重いものを持ったりする仕事は避けました。

まあ～精神面は大丈夫でしたが、死にたくはなかったので、残業の殆ど無い仕事に就きましたね。

体調を気にせず、働けるようになるまで（原則体は元に戻らないが）私は５～６年掛かりました。
ただ、私の場合は事務系に向いていたようで、経理、総務、企業法務と…その後は事務系の仕事一色です。

今も事務系の仕事についています。