注目の話題: 彼氏と連絡が取れなくて浮気してないか不安で家に見に行ってしまいました。シロだったので相手を疑って不機嫌になったり文句言ったりしてしまうのを防げましたが罪悪; 彼氏と出掛けた帰り道、駅から彼氏の家まで歩いていたのですが、その時履いていたのが履き慣れないサンダルだったので、足の皮がめくれて擦れて痛くなってしまいました。; 率直な意見をお聞かせください。きょう、仕事中に怒って帰ってきてしまいました。なぜ怒ったかというと、いつものことながら挨拶が誰からも返ってこない。

お肉の下ごしらえ

回答4 + お礼1 HIT数 1240 あ+ あ-

匿名希望（ 34 ♀ ）
07/11/30 12:37(更新日時)

恥ずかしながら料理が苦手な私に肉じゃがの作り方を教え下さい🙏お肉の下ごしらえの仕方が分かりません。そのまま炒めるのですか？お湯で洗って臭みをとってから炒めるのですか？お肉は牛肉を使用します。

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No.522133　07/11/30 08:48(悩み投稿日時)

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No.1 07/11/30 08:58
マッチ ( 20代 ♀ ef57w )

肉はそのまま炒めたら良いと思います😃私はお湯中に具を全部いれて作りますが😥

No.2 07/11/30 09:49
通行人2 ( 30代 ♀ )

私の作り方ですが、玉ねぎと肉を炒めて→人参、じゃが芋を加えて少し炒め、水、市販のだし（かつお＆昆布だしのスティック等）、砂糖、酒、醤油、塩（少々）、みりん、で味をつけ、糸こんにゃくを加えて、材料に串が通るまで煮ます。分量は私の場合、適当です、味をみながら調整します。

No.3 07/11/30 09:57
通行人2 ( 30代 ♀ )

魚は洗っても、調理する肉は洗わないです🍖。

No.4 07/11/30 11:06
かすみ草 ( 20代 ♀ 1n9sc )

材料を入れて沸騰させて、味付けをする前に「アク」を取ったら大丈夫ですよ！

No.5 07/11/30 12:37
お礼

>> 4 皆さんレスありがとうございました🙏 この歳で恥ずかしながら料理があまり出来ないのです😢 肉料理の作り方も分からないのでほとんどしたことが無くスレしました。そのまま炒めるんですね。味は保証出来ませんが肉じゃが作り頑張ります💪

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