- 注目の話題
- 夫のお金で株をしたら100万円もマイナスになってしまいました。 どうしたら良いですか？？ 早く100万円を稼ぐ方法はありませんか？？ 知恵をお貸しください
- 13歳歳上夫の写真を見せてと言われ、肩から上だけの写真(ほぼ顔のみ)見せると、「あら～イケメンね～」とおばさま方からいわれます。それに「ありがとうございます😊(
- 現金払いは今どきダサいですか？ 私の周りはみんなクレカやスマホ決済で現金を持たないのでスマートに支払いが出来て、私だけ現金で支払う時に友達に未だに現金使っ
大根料理、教えて下さい。
実家から大根を２本もらいました。この時期になると父の家庭菜園には大根が豊作なんです😃それで毎回もらっては同じ料理ばかりになってしまい…😫
おでん🍢・肉や厚揚げとの煮物・水菜と生ハムでサラダ・きんぴら風・和風ポトフ風・カレーやシチューに入れる（意外にイケます）などなどを今まで作りました。
他に『うちは大根こうやって料理するよ～』というのがありましたら、ぜひレシピを教えて頂けたらとスレ立てました。よろしくお願いします。
新しい回答の受付は終了しました
早速のレスありがとうございます😊一括のお礼になり申し訳ありません。
ちょうど 釜あげしらすがあるし大根おろしもいいですね💡
主人がぶり照り好物なので、ぶり大根😲そう言えば作ったことなかったです💡
甘い大根なのでシンプルな味付けでシンプルに煮る。これに限りますね😊
ふろふき大根もいいですね😊すりごまなどでオリジナルの味噌ダレ作ってみます💡
家庭菜園だけあって少し煮ただけで柔らかく甘味もあるので、あまり作り込まずシンプルを心掛けるのが良いですよね。料理本にもいろいろ大根レシピが載ってますが、ちょっと変わり種過ぎるような感じで…チャレンジするのに躊躇してしまってました。
難しく考え過ぎていたので、皆さんのレスとても参考になりました😃本当にありがとうございました。
再レスです。
ご主人がぶりがお好きで良かったです。
我が家のぶり大根は朝から仕込みます。
骨があって食べにくいですが、ぶりのアラやカマが美味しく出来ます。切り身はパサパサするので不向きです。
米のとぎ汁で大根を竹串が通るくらいまで下茹でして、ぶりはさっと湯通しして冷水に取って血を洗えば臭みもなく美味しく出来ます。
大根とぶりが浸るくらいの水で沸騰させて灰汁を取ってから、酒･醤油･みりん･砂糖でお好みの濃さで落とし蓋でコトコト煮て下さい。
我が家は僕が専業主夫です。うちも今日はぶり大根です
美味しそう＆丁寧なブリ大根レシピの後になんですが😚
①大根を細の目に切って、しばらく置く
②薄～く片栗粉を降って高温の油でさっと揚げる
③塩（カレー塩や抹茶塩も美味しいです🎵）を少々
シンプルですが、大根の美味しさがそのまま味わえます！
旦那も子供も大好きです💖
大根おろしはナメタケや納豆と合わせても美味しいしご飯のお供になりますよね😃
鍋の日にた～っぷりの大根おろしとポン酢で食べても美味しいです💕うちはこの鍋でで大根だいぶ食費します〃あとはお漬物なんかも好きです😺
千切りよりちょっと太めに切って豚バラと炒めてお好きな調味料で味付けすると美味いですよ🙌時間があれば豚バラでその大根を巻いて炒めれば味がしみてもっと美味☝うちは焼肉のタレとか醤油と砂糖にカラシ混ぜたのとかで味付けします
新しい回答の受付は終了しました
質問掲示板の悩み一覧
注目の話題
お悩み解決掲示板 板一覧
