料理上手な方🙏

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悩める人（ 33 ♀ ）
2008/07/04 16:06(更新日時)

明日（もう日付が変わってるので今日ですが😊）
の晩御飯に牛肉を醤油みりんなどで甘辛くそぼろ風に味付けしたものと炒り卵をのせた３色丼にする予定なんですが
あと１つはチンゲン菜をのせたいのですが塩ゆでしただけだと味気ないような気もするしかといって牛肉が濃いめの味付けなのにチンゲン菜まで濃くしちゃうとごちゃごちゃしちゃうし…

なにか良い味付け？ないでしょうか？

牛肉とチンゲン菜を使いたくて考えたのですが今日回鍋肉したので炒め物以外にしたくて…

毎日作るのは苦にならないけど献立考えるのが嫌になる😩

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No.689154　2008/07/04 00:50(悩み投稿日時)

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No.1 2008/07/04 01:05
通行人1 ( 30代 ♀ )

チンゲン菜はほとんどアクがないので、ダシと塩をひとつまみいれて、炒めると甘さがでて美味しいです😊

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No.2 2008/07/04 01:43
通行人2 ( 20代 ♀ )

ナムルはいかがでしょう
中華だし、塩、ゴマ、ゴマあぶらでご飯に合いますよ～

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No.3 2008/07/04 02:30
通行人3 ( 20代 )

チン毛ンサイとキムチを細かく刻んでごま油でさっと炒めるとそぼろ丼によく合うよ😄 一応プロの意見として(笑)

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No.4 2008/07/04 02:38
すみれ ( 30代 ♀ BoTDw )

牛肉甘辛く炒めるならショウガすり下ろし少々入れた方が美味しいよ😃

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No.5 2008/07/04 08:28
お礼

>> 1 チンゲン菜はほとんどアクがないので、ダシと塩をひとつまみいれて、炒めると甘さがでて美味しいです😊 ①さんありがとうございます😊

ダシとは中華ダシですか❓
チンゲン菜は値上がりしたりがほぼないのでよく買います😊
中華ダシでさっと炒めたのをのせようかなぁ…

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No.6 2008/07/04 08:31
お礼

>> 2 ナムルはいかがでしょう中華だし、塩、ゴマ、ゴマあぶらでご飯に合いますよ～ ②さんありがとうございます😊

胡麻油と中華ダシ美味しいですよね💕
牛肉の甘辛作るときに油控えてチンゲン菜に胡麻油少しいれてみます😊

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No.7 2008/07/04 08:36
お礼

>> 3 チン毛ンサイとキムチを細かく刻んでごま油でさっと炒めるとそぼろ丼によく合うよ😄 一応プロの意見として(笑) ③さんありがとうございます😊

キムチとチンゲン菜相性ﾋﾟｯﾀﾘそうですね💕
でも今日はキムチがない😭

節約の為買い物は週末にしか行かないので💧
今度チンゲン菜買うときキムチも一緒に買ってこよ☺