ハンバーグ
確か、つい最近ハンバーグの作り方のスレがあったと思うんですが、レスに作り方があって、「ハンバーグをよく捏ねて1時間位ねかせる❓」ってあっていざ作ってみようと思ってバックナンバーで検索してもでてこなくて💦
その時のスレや、このハンバーグの作り方を知っている方がいたら教えて下さい🙇
後、いつもハンバーグを作って焼くと固くなってしまいます⤵
どうしてですか?
アドバイスお願いします🙇
分かりづらい文章ですみません🙇
タグ
No.983557 09/04/20 15:38(悩み投稿日時)
新しい回答の受付は終了しました
ハンバーグのタネこねるときに先に挽き肉のみを一分程こねてから玉葱、パン粉、調味料を入れ再度こねるといいですよ☝
柔らかくするには少量のマヨネーズ入れてこねると焼き上がりに固くならずマヨネーズの味も残りません😃
新しい回答の受付は終了しました
お知らせ
質問掲示板の悩み一覧
注目の話題
お悩み解決掲示板 板一覧