パン屋の製造の仕事って大変ですか？

朝早い。私の行ってたバイト先のパン職人さんは３時起き。
パンの粉の軽量もその日の天気（気温湿度）で違ったり
家庭で作るのとはわけがちがうから、量がハンパない
機械も使うけど、その機械を、扱うのも重いから力仕事。
最後は洗うのがまた大変。
バターも使ってるから、洗い物はふいてから専用の洗剤でよ～～く
洗わないといけないし、
焼くときの鉄板は洗うというよりふくのだけれど
これが熱い。夏には汗だらだらで、エアコンは入っているのかいないのか
わからないくらいだし、この鉄板だって何百枚もあるのだから
（クッキーも作ってたから）
なにしろ、たいへん。