植物も生きているというけれど、脳ミソも目も鼻も口も耳もないのに生きていると言えるんでしょうか？植物には動物みたいな意識は無いんだろうから生きてるという動物と同じ

機械的…と言ってしまうと、人間含め、全ての生物がそれに当てはまってしまうと思いますけどね…。

他の方が回答してますが、細胞分裂や光合成…生物としての活動を行っている限りはそれは生きていると定義されます。
生物には死期があるように、植物にも枯れる(散る)と言った死期がございます。そして植物は病気にもなるんですよ。
痛覚も意識もないけど、微生物や1部昆虫、動物も同じですよね