169センチで65キロなんですが、美脚にみえるには体重はどのくらい落とすべきでしょうか？

２０代くらいの学生さんでしょうか？
１６９cmでしたら５５〜６０kg（BMI19.2〜 21）
の標準体重でも少なめだとすっきりと見えると思いますよ。
ちなみにBMI１８.５（５３kg）以上が標準です。

足が綺麗に見えるかどうかはその人の
骨格、体質、足の形や筋肉のつき方にも寄ると思います。
Ｏ脚などであれば改善するための体操をしたり
するのも良いと思います。

たとえ５５kgかそれ以下でも、上半身が細く下半身が太めだったり
体脂肪が３０％以上だと少し下半身がぽっちゃりになりやすいかもしれません。
５５〜６０kgでもバストとヒップなどがボリュームがあって
メリハリがあって、体脂肪が２０〜２７％くらいであれば
すっきりと見えると思います。