未婚の叔母（父親の姉）の面倒を見るべきなのでしょうか？ 私（長男）40代　妻子持ち なぜこのようなことを聞くかと言うと、叔母は私の父親がいないと金銭

5さんの仰るように、法的な義務はあります。
ただその義務は、配偶者や子供に対する義務より弱く、「自分の生活に影響しない程度」でよかったはずです。
主さんはまず、ご自身と奥さんとお子さんとの生活を優先させることです。
その上で余裕があるなら伯母さんの面倒を見る、で構わない筈です。

介護が必要等放置すれば亡くなるような場合に何もしないと、保護責任者遺棄に問われる可能性はあります。
そのような場合、民生委員や社会福祉協議会、地域包括支援センターなどに連絡するなど公的介護につなげる手続きをすれば保護責任者としての義務を果たしたことになると思います。

伯母さんについて、主さんが全面的な面倒を見る必要はないけれど、公的介護につなげるなど生活できるようにしてあげる必要はあるのではないかと思います。