ダイエット成功者さん教えてください、お願いします！ 何をして痩せましたか？ 私は主食をもやしに変えてみましたが最初は確かに1キロくらい1週間で痩せました

主さんはＢＭＩではベストの体重ですよ。これ以上下手に体重を減らして体力を落としたり体を痛めて事故とかならないようにね。対人の仕事なら尚更です。
食事と運動の両輪が基本ですよね。
サラダはドレッシングによってはカロリーや塩分が過多になりますから、蒸し野菜で薄く味付けがいいかも。野菜はほとんどが水分で食べ過ぎはまずないですから人によっては丼サイズを食べたりします(以前、健康番組でそれでダイエットした医師が紹介されました)。