３０代の頃は仕事のストレス(主にパワハラ)で病気になり(生きる自信も失い自殺も考えてました)、仕事や病気や自分のことで精一杯で恋愛らしい恋愛をすることなく４０代

毎回電話してるわけではないのですから、大丈夫ですよ。
大事な時は電話です。

一度デートに誘ってそこで自分の気持ちを話すのももちろんいいと思いますよ。
テレビ電話よりもっとそっちのほうがいいですからね。
「彼氏がいたら言ってね」というのは、「彼氏がいたら悪いしとあなたが気を使って言ってるだけ」と受け取っても不思議ではないですよね。

あなたも誘ってるだけですから、それだけで相手が「自分のこと好きなんだー」とは思ってないかもしれません。自意識過剰ですよね（笑）
もしかしたら気があるのかもしれないけど本当の所は分からない、と感じてるかも。

社交辞令でもなんでも、会ってくれたら「嫌だとは思ってない」ということです。
それが恋愛感情が少しでもあるのか、そういう感情は一切ないのかは返事を聞かないと分からないですが、会ってくれる時点で可能性はあるということです。