農家、農業をしている方に、どのように子育てをしてきたかお聞きしたいです。 うちの場合は、夫が義母と農業をしていて、私がワンオペで育児をしています。

挨拶や感謝や労い、愛情表現の言葉は、私からは意識的にいつもこまめにかけています。
私も家族のために働いてきましたし、子育てと並行しながらまた働きたいとも思っています。

5さんが農家の方だったり、単身赴任のような状態だったりしたかはわかりませんが、家事育児に関することをずっとたった一人だけでやってきて、つらい瞬間が一度もなかったのだとしたら、つらいという感情をシャットアウトして頑張ってきた方なのではないか、と思いました。
「この嫁は自己中で主人が本当に可哀想だ」という思考を拝見していて、勝手ながら、幼い頃から女中奉公に行かされて頑張っていた祖母が、他の家の人に対してよくそのようなことを言っていたことを思い出しました。

ワンオペという言葉については、家族サービスという言葉と同様に、違和感や抵抗感がある方もいるかとは思います。