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酢豚にパイナップル←これは一体…

回答13 + お礼12 HIT数 2145 あ+ あ-

通行人( 22 ♂ )
13/05/02 09:00(更新日時)

酒の席で話題になったのですが!

酢豚にパイナップル
冷麺にスイカ
ドライカレーにレーズン

このようにおもむろに果物をぶち込む料理ってありますよね
昔給食で食った酢豚に入っていたあの生ぬる~いパイナップルはかなり強烈なインパクトでした

でもポテトサラダにリンゴやハンバーグにパイナップルは結構旨いんですよね…
他に果物とのコラボレーションがあったら教えてください!

No.1944635 13/05/01 21:37(悩み投稿日時)

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No.3 13/05/01 21:50
お礼

>> 1 私はビック○ドンキーに行ったとき、隣のやつがハンバーグの上にパイナポーが乗ってるやつを頼んでたのですが、こんなん食うやついるんか😲と目が釘付… レスありがとうございます
あのハンバーグは旨辛ソースとパイナップルの甘味酸味が絶妙に絡み合ってて強烈な見た目の割においしかったです

個人的には親がポテサラ作るの面倒くさいとかでネットで調べて作った
"じゃがりこをお湯でふやかしチーズを加えたもの"
がかなり旨かったのでたまに自分で作ってます

No.5 13/05/01 21:55
お礼

>> 2 キャベツのマヨ合えにレーズン入っていました。なぜ入れた‼って感じです。個人的に、料理にフルーツは全て無しです。 レスありがとうございます
キャベツとマヨネーズ
ここまではいい
これは旨いだろう

たが…なんで"レーズン"が入ってるじゃい!!
って感じですね
レーズンは特に異物感がハンパなくて気持ち悪いです

No.9 13/05/01 22:08
お礼

>> 4 うちは スパゲティのサラダにパイナップルとミカンの缶詰入れます 私は、あまり食べないけど…😁 食べたこともなかったけど… 旦那が好きなので、… レスありがとうございます
あのサラダにミカンとパイナップル…果たしてどんな味なのか
これは確かめるより他にないですね
めちゃくちゃ甘そうです

No.10 13/05/01 22:12
お礼

>> 6 私はポテトサラダのリンゴやミカンが無理です。 もちろん酢豚にパイナップルも。 たまに素麺や冷や麦にもミカン入ってたりしますよね。 レスありがとうございます
そうめんにミカンとはなんとも強烈ですね
個人的に出汁に果物の組み合わせはちょっと危険な香りがします…

No.11 13/05/01 22:20
お礼

>> 7 ピザにパイナップルもありますよね。 うちの母はマカロニサラダにみかん缶いれます。 私は酢豚のパイナップル好きです。 豚肉の… レスありがとうございます
ミカンは見たこと無かったです
リンゴソテー単品なら甘くておいしいんですが豚肉との相性は気になります
すりおろしたリンゴをソースに使った炒めものは旨かったですが丸々リンゴだとどうなるのか
これは作るしかないですね

No.12 13/05/01 22:24
お礼

>> 8 昔、おばあちゃんが作ってくれた白菜のサラダ。 茹でた白菜と春雨とみかん缶をマヨネーズで和えたもの。 おばあちゃんの時代、甘くておいしいみ… レスありがとうございます
確かに祖父母の時代は甘味は贅沢品でしたね
うちの祖母も桃缶を大事にしてました

しかしどうせなら、混ぜずに別々に出して欲しい…と思ってしまいます

No.15 13/05/01 22:56
お礼

>> 13 自宅ではなかなか食べられないけど 生ハム+フルーツ が美味しいです。 フルーツは季節の物を色々組み合わせられますが、一番ベター… レスありがとうございます
生ハムに果物…
これは一度食して評価せねばなるまい…!

No.16 13/05/01 23:02
お礼

>> 14 酢豚にパイナップルは、パイナップルの酵素がお肉を軟らかくする働きがあるので入れていると思っているのですが・・・ 私はカレーを作る前にお肉を… レスありがとうございます
隠し味的に使われるならまだ納得なんですが
パイナップルの"微かな風味、仄かな甘酸っぱさ"が酢豚にふわりと広がるのと
丸々パイナップルの"食感、味"が酢豚のあんと融合してしまうのとでは結構差があるように自分は感じますね

No.22 13/05/02 08:45
お礼

>> 19 生ハムメロン美味しいですよね! 主さんは嫌いかなぁ~? あれは凄く美味しくて好きですね! メロンじゃなくて、缶詰めの洋梨と生ハ… レスありがとうございます
生ハムに果物は今度試してみます
今は正直"怖いものみたさ"という感は否めませんがこれが俺にとって運命の出会いになるかも…

No.23 13/05/02 08:46
お礼

>> 17 酢の物にミカンの缶詰 レスありがとうございます
なんだか想像しただけで鳥肌が立ちました

No.24 13/05/02 08:57
お礼

>> 20 もう随分昔の話になりますが、東北地方のある県に【ハワ〇ラーメン】なる店が有りました。 今にも潰れそうな薄暗い店で、その店の看板メニュー… レスありがとうございます
地獄ラーメンといえば激辛ですがこれは甘味地獄といった所でしょうか
隠し味として使うならまだしも何故丸々放り込んでしまうのか
疑問は尽きません

No.25 13/05/02 09:00
お礼

>> 21 メロンもいいけどイチジクや柿、桃なども美味しいね(^ ^) 肉にフルーツってのはとても相性がいいけどバランス間違えると大変な事になり… レスありがとうございます
自分はスパイシーな料理に果物はいいんじゃないかという結論に達しそうになりましたが
ドライカレーにレーズンがこれを軽々と否定してしまいました

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