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先日、ハンバーグのタネが余ったので冷凍しておきました。今日常温で解凍させてい…

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匿名さん（ ♀ ）
17/10/17 01:14(更新日時)

先日、ハンバーグのタネが余ったので冷凍しておきました。
今日常温で解凍させていつも通りフライパンで焼いたのですがどれだけ焼いても中が赤いままなんです。
どうしてでしょうか？
うちは蓋がないのでアルミホイルをかぶせて蒸し焼きしているのですが、解凍したものだけなぜか赤いままです。

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No.2548466　17/10/16 21:12(悩み投稿日時)

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No.1 17/10/16 21:50
匿名さん1

真ん中が解凍されてないままで、なかなか火が入らなかったのかな？

最後、レンチンしたら中が加熱されますよ。

No.2 17/10/17 01:14
お礼

>> 1 ありがとうございます！
そうだったんですかね>_<
しっかり解凍されないまま焼くと固いから中まで火通りにくくなるとかなんですかね？
結構な時間焼いてたのに残念です(*_*)

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