営業としてどうなの!?

再です。
私の保険の担当営業マンはおばちゃんですがトップ営業マンです。
超多忙なのにこちらの都合を極力最優先に考えてくれます。
契約内容も私の有利になるよう提案してくれます。

もし担当替えを要求するのなら「そちらの営業所で一番の契約件数のトップ営業に替えて下さい」と言ってみて下さい。
おそらく上司と話したところで謝罪された上、「次回からはしっかりやらせます」と丸め込まれる可能性が高いとおもいますが、
「今まで何回も我慢してきて何回も裏切られているので信用できない。どうしてもその人が担当になるのなら他の保険会社に乗り換える」とまで言っても良いと思います。

トップ営業が優秀な営業マンである可能性は非常に高く、優秀な営業マンは保険の知識（金融商品としての知識・家族構成や現段階の最適な見極め・資産としての提案力含む）についても勉強されてますので頼りになるはずです。
相手が優秀かそうでないかの判断方法の目安として「お客様の言葉を聞く能力とまとめる能力」に注目してみて下さい。
優れている営業は一方的に喋りませんからね。

余談ですが、知り合いの保険営業マンはあの震災で自らも被災しているのに、
お客様の元へ駆けつけたそうです。
その話を聞いて、彼は本当に困ったときに頼りになる真の保険マンだと感動しました。