既婚者の、異性との連絡のやりとり、食事について。 ※こちらで相談の書き込みをさせて頂いておいて大変恐縮ですが、今回は私と同じ意見をお持ちの方、共感して頂ける方

夫婦と云えど物事に対する価値観は違います。
ですから、一方的に片方が相手に合わせるのは対等な関係とは言えないでしょう。
お互いに歩み寄り、落とし処をつくる、おそらくは貴女と旦那様の妥協点が異性との会食に関しては5W1Hでの報告なのだと思います。
はからずも、今回それが破られた事は、貴女にとっては青天の霹靂だったでしょう。
確かに携帯を盗み見る事は、夫婦と云えどもルール違反ですが、貴女を不安にさせる要素が多分に有ったとすると、その行動を一概に私は非難する事は出来ません。
ところで、私も女性が９割の環境で働いており、部下からの相談を受けるシチュエーションが多々有ります。
その場合必ず、閉鎖された空間での会席はしない、アルコールは絶対に避ける、妻には必ず5W1Hで報告する事を自ら義務づけています。
職場の付き合いならば、必ず複数人で、一点の疑念は必ず広がり信頼関係にひびを入れる事に為りかねない、配偶者に疑念を抱かす要素は徹底的に排除するのが、私の妻への誠意です。
今の段階ならば、旦那様に貴女の正直な想い、今までの葛藤も含めを全部吐き出してみてはいかがでしょう。