出会い系アプリでアメリカ人と知り合いチャットしています。 アプリ内のチャットはやりづらいので、あちらがWeChatでチャットしようと言って来たのでダウンロード

一般的に、日本人女性はあちらの国の人と比べると軽いと思われてます。
会う前から「好き」とか「付き合って」とか言う男は、世界共通でヤリ目です。
真剣なんてとんでもないです。真逆です。
あちらの国には女を口説くという文化があるので、日本人男性より口が上手い人も多いと思います。

会おうと口約束しているだけのうちは本当に会いたいと思っているかどうかも怪しいです。
ポンとお金を出せる経済力と行動力のある男なら、遊びだとしてもどこへでも出張しに来ますが。
ケチな男だったりすると、遠距離の場合、臨時収入でも得ない限り自分から会いに来ることはまずないですから。
散々急かしたりジラして女に来させるか、「いつ来てくれるの？」とか思わせぶりなことを言って釣ろうとしてくると思います。

そのまま無視しても問題ないと思います。
ただ、ブロックしていないと、忘れたころに「元気？」なんて送られてくる可能性もあります。
アプリなんて調子が良い男ばかりですからね。
アプリによっては位置情報が表示されるものもあるので、「表示されない設定」にする必要があります。
位置情報が表示されることが原因で、実際に殺人事件になったアプリもあります。
ただ、そもそもそのアプリにそういう機能が付いていないのであれば、相手がハッカーか何かでない限り、追跡されるということはまず考えにくいのではないかと思います。
よく分からないのであれば、ご自分でアプリのヘルプを参照したり、サポートセンターに問い合わせてはいかがでしょう。

普通に付き合える友達や交際相手を探すなら、もっと落ち着きのある人や、共通点の多い人や、内面的に理解し合える人を選ぶべきだと思います。
アプリやネットを使って人とやり取りする上では、常に相手の言葉が「真実かどうか」を冷静に判断する目が必要不可欠です。
チャット上でただ会話することだけが目的なら、「その場の会話だけを楽しむ」という大人の感覚で、相手にそれ以上のことを期待しないようにすれば、相手が多少おかしな人でも余裕で対応することができます。
うっかり後先のことを忘れて、むやみに相手に心を開いたり、期待したり、寄りかかり過ぎてしまうとそれが悲劇の元になることがあります。
そうならない為には、きちんと物事に線引きをし、日頃から精神的にゆとりを持ち、色々な面で自立していることが大事だと思います。