とても腹が立ちます。 彼の誕生日は３月。35歳。コロナの関係もあり、来年あたりに結婚できたらいいねと結婚がずれ、独身最後なので盛大に彼の誕生日を祝いました

お返事ありがとうございます。

まずは自分の思いの丈を好きなだけ文章にする
というのは
とても良いことです。
心の処理の第一歩は
ブレーキをかけずに目一杯言葉にすることです。

それができたら
次は「友達からの悩み相談を聞いてあげたら、別の友達が、何の相談だったのと聞いてきたから、ごく少ない文字数で何があったか教えてあげる」
くらいの気持ちで抽出してみましょう。

今回で言えば
「コロナの影響で結婚が少し延びたカップルがいて、
彼の誕生日は3月で、
彼女は、独身最後だからってプレゼントとか食事も張り込んだらしい。彼もめっちゃ喜んだらしい。
で、彼女の誕生日は5月なんだけど、
その前に職場の人の彼女さんの誕生日があって、彼も他の職場の人も、お金出しあってプレゼント買ってあげたり、コロナの中でも飲み会したり、色々したらしい。
さあいよいよ彼女の誕生日ですよとなったのに、彼はそれをうっかり忘れてて、
人の彼女の誕生日は祝って、自分の婚約者の誕生日は抜け落ちてたわけで、
彼はもう、どう反省していいのかも分からないくらい気にしてはいるらしいんだけど、
彼女は彼を許せないし、気持ちが晴れないんだってさ」
くらいの言葉でも、
「他人が聞く分には」誤解もないのではないでしょうか？

究極を言えば
「彼に誕生日を忘れられてた」
まで短くできますね。