仲良くしている女性がいて、飲みに誘ったのですが話の流れから｢私は友達から恋人に発展することはないよ〜｣と言われ出来れば付き合いたいと思っていた自分は可能性なしだ

どちらも有り得るし、
その時は友人から恋人に昇格する可能性はないと思っていたとしても、考えが変わる事なんていくらでもあります。
主さんは彼女に一回断られて、それきり彼女を諦めたんですよね？
どうしても付き合いたいとか彼女じゃなきゃ嫌だと思えるほど好きでもなかった。

もしかしたら彼女と結婚した方はもちろん本人の魅力もあるでしょうが、一回断られたぐらいで引き下がらなくて、それで熱意に負けた彼女の方もも受け入れたのかもです。
いずれにせよ、行動力は主さんより高そう。

その彼女とは駄目だったのは残念ですが、別の人を探しましょう。