夫の給料は月によって変動が激しいセールスです。 毎月の手取りは少ない月ですと、15万円程。 昼ご飯は外食で、夜の付き合いもあるので、お小遣いは5万円（携

あなたのお給料に何も言わなくても、ご主人がそんな適当なことしてていい事にはならないと思います。
ご主人から言わせれば貯金してるのはお前の勝手だ、くらいの言い方をされそうですね。
では、あなたの貯金はあなたの勝手でした事だから、ご主人の老後は知らんぷりしていいの？
そうじゃないですよね、あなたが貯金を頑張ってるから安心して暮らせるのにわかってない。

これから先、妊娠出産、病気などで働けなくなったらどうするのでしょう？

そのためにも、毎月きちんと生活費を管理していくのは大切だと思います。
最低額のお給料で生活費を出せるように考えて、毎月決まった日に貰う。
ご主人が管理されるのが嫌なら、それ以外でご主人はご主人できちんと貯金もしてもらい、残った分はいくらでも好きに使ってもらうような形なら、ご主人も納得してくれませんか？
二人で生活してるので、二人が安心して暮らせるようにお互いの努力が必要だと思います。
今はあなただけが努力してるように思います。
そーゆー人はお金の話になったら理由もなく不機嫌になるんだと思います。

もし二人では話し合いができないようなら、ご主人のお母さんを交えたりとかはできないですか？

あとは、これからの生活、老後も含めどれくらいのお金が必要か、そのためには毎月どれだけの貯金をしなければいけないのか、など書き出してみるとわかりやすいかもしれません。