かき揚げは 何粉で作りますか? 前回失敗してしまいまして 小麦粉、片栗粉 とかありますが 失敗したくなくてのレス一覧(1/1)
- 1.天ぷら粉でしょう。 片栗粉は、鶏の唐揚げです…
- 2.てんぷら粉じゃない? 小麦粉とかだと失敗するよ。…
- お礼/そうなんですね 小麦粉と片栗粉で作ってま…
- 4.普通にてんぷら粉で作るのが失敗が少ないのでは?代用…
- お礼/天ぷら粉なんですね だからポンド?ゴムみたい…
- 6.小麦粉が不正解なわけじゃないんだけど、ベーキングパ…
- 7.天ぷら粉のベースは小麦粉(薄力粉)ですよ。 技術…
- 8.1番ですが、成るべく冷やす方が良いと思います。 …
- 9.キジ(生地)じゃなくて、衣です。
- お礼/知らなかった… ゴムみたいになりました。 …
- お礼/分からず とりあえず目分量で混ぜながらしてま…
- お礼/そうなんですか! 天ぷら粉の時も水は冷水です…
- お礼/実は小さい頃 親の不注意から 天ぷら系から…
- 14.天ぷら粉では、「冷水を用意しなくてもカラッと揚がる…
- お礼/そうなんですね。 ああ…いきおいでやってしま…
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