私が働く部署では、普段から暇な日でも食事は10分で済ませて即立って仕事に戻らないと遅いと言われます。 ちょっと忙しければ全く食事時間を取らせてもらえず6〜

ストレートに言わなきゃダメです。
これ、違法ですから。完全にアウトですよ。
異動願いの前に改善要求ですね。「改善されないなら労基署に訴える」って言えばOKです。


参考までに労働基準法第34条

・使用者は、労働時間が六時間を超える場合においては少くとも四十五分、八時間を超える場合においては少くとも一時間の休憩時間を労働時間の途中に与えなければならない。

・前項の休憩時間は、一斉に与えなければならない。ただし、当該事業場に、労働者の過半数で組織する労働組合がある場合においてはその労働組合、労働者の過半数で組織する労働組合がない場合においては労働者の過半数を代表する者との書面による協定があるときは、この限りでない。

・使用者は、第1項の休憩時間を自由に利用させなければならない。