外食で出てきた料理が不味かったら文句言いますか？ 私はチェーン店で初めて食べられないくらい不味い料理が出てきて、「不味い」とはいえず、「変な味がする」と勇気を

不味いって自分の好みじゃないってことでしょうか？

どこにでもあるお馴染みの料理が、全く違う味だってことでしょうか？

後者なら言うの分かりますが、前者なら有り得ないクレーマーです。

口に合わなかったら黙って残す。
私は店員さんに「(料理が)どうかされましたか？」って聞かれたことがあります。
コーヒーをサービスして頂きました。申し訳なかったです。