子供の食育についてなのですが、残酷かも知れないけど動物が解体されて市場に出回る形になるまでの動画を見せたり、飼育環境の話をしたり、虫を食べる文化もある事などを話

お礼の8と12で書いたような経験はさせた事あります。
農業高校のイベントにも参加して体験しながら色々学べるので良い機会だったと思います。

船までは乗りませんが、釣りをしてる方から魚を分けてもらったり釣りに参加させてもらう事などはありました。
魚を目の前でさばくのも見てます。

虫を食べる文化がある事は話をしたので本人の興味が出てきたら見せてもいいかも知れないですね。
日本昔話なつかしいですね、今の子供が興味持つか分かりませんが下の子に見せてみて反応見てみます。