会社員2年目の娘がいます。 毎月八万入れてもらってます 内訳は，大学時代の携帯料金 現在の携帯代も入ってます。 結婚する時，200か300万は渡すつ

お子さん自分で携帯代と学費働いたら出すって言ったのだから、相談の上で良いと思います。
例えば、｢生活費3万円、スマホ代1万円、過去の通信料1万円、学費2万円｣(内訳は適当です)とかしっかり話し、過去の通信料と学費は総額いくらだったからいつまで貰う、と明確にしてあげれば良いと思います。

それで将来結婚のタイミングで多くもらっていた分をお子さんに渡すのはおかしい話ではないと思います。

お子さんが学生のときの学費とスマホ代働いたら返すの口約束をどのくらい本気で言ったのかと、主さんが現在どのくらい返済してもらっていることになっているのか話すことが必要ではないかと思いました。