先日新型コロナウイルスに感染したのですが、 その時、高齢者でもなく重症でもないからと、保健所には報告されない事案として取り扱われる旨を医療スタッフのかたから告

コロナ患者全員の詳細な情報を報告するのが、全数把握ですね。
これは現場の負担が大きいと、8月で終了しました。
それ以降は高齢者や基礎疾患があるなど重症化リスクのある患者飲み、詳細情報を国に報告するよう変わりました。

一方、患者数の総数と年代別の人数把握は、現在も続いています。

主さんの場合も、氏名や年齢、連絡先などの詳しい情報を、政府の情報共有システム「ＨＥＲ―ＳＹＳ（ハーシス）」に入力する「発生届」として保健所に提出することをしない、ということです。
しかし、政府は都道府県に感染者の総数と年代別の内訳について毎日公表を求めているため、主さんの件は「人数」として報告はされているはずです。