スシローに関してはこれから立て直してほしいと思いますがく○寿司に関してはこのまま潰れて欲しいと思いました。 理由はく○寿司に関してはブラック企業だからです。

興味がある、新しい部署を作る、更に展開する場合は買い取って儲けを出す事を考えれば買い取る場合もあります。俗に言う吸収合併ですね。
その場合は上手く派遣や契約社員という名目で使います。
今や正社員ですら安定するか怪しい時代、生きてるか働いているかもわからない正社員でいるよりは派遣や契約社員でいた方がマシな時代です。
ホワイト企業の場合は余裕があるので研修制度をします。一方ブラック企業は余裕がないので誰でもいいから大量に雇いいきなり現場に放り投げます。

>>ホワイト化を目指して残業禁止で仕事を持ち帰りサービス残業

これホワイト化ではなくブラック化を加速させています。
大体のブラックは残業を前提にした仕事を取ってくるので経営者が無能だとその下も無能になってしまいます。

今は自分はそれなりに労働環境に問題ないのでいいですがブラック企業は社会悪なので潰れたらいいと思うのは今でも思います