2歳児の息子が何事もすぐ諦めてやめてしまいます。 スプーンの持ち方や、スナップボタンやファスナーの練習、ズボンにシャツを入れるなどの生活習慣を教えようとしても

大丈夫。
もうちょっとすると、逆に「何でもかんでも自分でやろうする」時期が始まるからw

まだ「できなぁ～い！」の方がマシですよ？
何でもやろうとする時期はメチャクチャ危険で、毎日ハラハラします。
ちょっと目を離したら、、、

高いところのもの(重いものや固いものなど)を取ろうと不安定な台に乗る、
勝手に刃物を持ち出して(仕舞っておいても勝手に出す)使おうとする、
勝手にドアロックを外して逃亡しようとする、
その辺にある箱を片っ端から開ける、
冷蔵庫のものを引っ張り出す、

などなど、
ここには書ききれないくらいの事を、何度叱られても「積極的」にやり出しますから。